Château Pichon-Longueville-Baron
Auf Château Pichon Baron wird seit 1694 Wein angebaut, aber es sollte bis 1988 dauern, bis das Schloss aus dem Dornröschenschlaf erwachte. Der neue Eigentümer AXA investierte Millionen, und nach kurzer Zeit erstrahlte der 2ème Cru, dessen Terroir in Pauillac zum besten an der Gironde gehört, wieder in neuem Glanz. Druck und Präzision waren seitdem typisch, doch seit die Neuanpflanzungen, zu zwei Dritteln Cabernet Sauvignon, älter geworden sind, haben die Weine an Komplexität noch zugenommen.
Château Pichon-Longueville-Baron: Ein Märchenschloss im Bordeaux
Wer die weltberühmte »Rue des Châteaux«, die D2, von Bordeaux in nordwestliche Richtung befährt wird in Pauillac ganz sicher an einer bestimmten Stelle den Wagen jählings anhalten, zu atemberaubend ist der sich bietende Anblick: plötzlich steht man vor einem Märchenschloss und zugleich einem der architektonisch schönsten und in seiner Formgebung absolut gelungensten Châteaux von ganz Bordeaux. 1851 erbaute Baron Raoul de Pichon Longueville das prachtvolle Anwesen und erlangte bereits 1855 in der weltbekannten Klassifikation der Spitzengewächse des Bordelais die so ruhmreiche wie ehrenvolle Einstufung als »Deuxième Cru Classé« hinter den ganz wenigen „Premiers. Viele Jahrzehnte wurden auf Château Pichon Baron erstklassige Weine erzeugt, die besten Jahrgänge standen stets auf den Siegerpodesten vergleichender Verkostungs-Wettbewerbe. Dennoch erlebte die »Zierde von Pauillac« 1992 nochmals einen kometenhaften Aufstieg, als einer der spektakulärsten Gär- und Lagerkeller fertiggestellt wurde, die Bordeaux bislang je zu sehen bekommen hatte. Seitdem gilt Château Pichon Baron als eines der besten Gewächse unter den »Deuxième Crus« oder den »Second Growth«, was aber nicht weniger bedeutet, als dass viele Fachleute meinen, eine Aufstufung zum 1. Gewächs wäre längst überfällig. Das erstaunt nur oberflächlich, denn Château Pichon Baron liegt mit seinen Weinbergen in unmittelbarer Nähe der Bordeaux-Ikone Château Latour, es profitiert von einer vergleichbaren Bodenstruktur wie von dem sehr ähnlichen Mikroklima. Mit der Modernisierung des Châteaus zu einem der beeindruckendsten Betriebe überhaupt gelingt es unter der Regie von Jean Michel Cazes dem Ideal des perfekten Bordeaux sehr nahe zu kommen, analog zu seinem berühmten Nachbar. Dennoch, Château Pichon Baron ist ein authentischer Wein von origineller, sehr feiner und zugleich hocheleganter Stilistik.